В этом лаконичном дайджесте я перечислил семь мест, в которых действительно вкусно, а не в которых я просто ел.
Цены не указываю сознательно, потому что летняя Одесса очень любит деньги и может перепечатывать меню по нескольку раз за сезон.
Monica
Летом 2020 года «Монике» исполняется год, но такое ощущение, что она была там всегда. Гости полюбили «Монику» с первого дня, поэтому бронь обязательна.
Много красивых девушек в едва заметных платьях. Еда недорогая, коктейли тоже, посуда недешёвая. Главные козыри:
- флирт-фактор
- пинца, за рецептами которой солидная делегация поваров летала в Италию.
Сейчас тресну!
Самая вкусная с салями! А ещё с брезаолой и лососем.
Navi
У суши-бара три точки: на Бунина, Толбухина и на Совиньоне – самая свежая.
DJ Fenix любит смотреть футбол в «Navi».
Все три заведения географически далеки от Японии и Таиланда, но готовят так, будто вы на ужине у японского императора или в туманном Бангкоке.
Закажите:
- татаки из тунца
- hand roll с разной рыбой в соевой бумаге
- красный пряный суп с лососем
- курочку тори терияки
- том ям с курицей или морепродуктами.
Я про любимый суп даже хайку сочинил:
Горячий как август.
И острый как ум.
Том ям.
Ibiza Beach Club
Обычно там, где танцуют, не едят. Но «Ибица» необычное пространство, поэтому тут и танцуют, и едят, и женятся. Я, например, жену встретил на «Ибице».
Здесь нет моей жены. Но я не грущу.
Что касается кухни, то мне импонирует японская. Сашими и роллы готовят с душой, причём долгие годы: стабильность – признак мастерства. Помимо японских деликатесов регулярно беру плов и нежный куриный шашлык абрикосового цвета.
Сашими года. Картина маслом.
Tavernetta
«Тавернетта» – это прежде всего антураж: тётушки, замешивающие тесто для пасты, звонкие непосредственные официанты, вечно громкий и искренний владелец Савва, неожиданные поздравления с Днём рождения в матюкальник рупор!
Обожаю салат из розовых томатов с пекорино, фаготтини с кроликом, римское блюдо сальтимбокка и десерт из шоколада и манго. Однако меню регулярно обновляется, поэтому не факт, что вам повезёт полюбить то, что полюбил я.
Да, и постарайтесь сильно не разбрасываться трусами! По крайней мере, в трезвом состоянии.
Дача
Дача – великое место! Здесь варил уху Жванецкий. Здесь принимают душ разгорячённые гости, после чего кемарят в гамаках. Здесь гуляют свадьбы Инста-дивы, а колоритные музыканты поют о том, что пахнет морем и луна висит над самым Ланжероном.
На завтрак яйца Бени с красной икрой и лососем + оладьи с сыром из молока одесских коз.
На обед вареники с мясом и картошкой. На ужин налисники с мизинчик и эклеры с чаем.
Особое удовольствие наблюдать, как варят уху или раков.
В дачном саду готовят одесскую уху из осетра.
Caleton
Считается, что здесь самое чистое море (насколько оно вообще может быть чистым в Одессе). Ведь на входе развевается голубой флаг – международная награда, вручаемая с 1987 года пляжам и причалам, вода в которых пригодна для безопасного купания. И даже корабль, затонувший по соседству, не запятнал репутацию пляжа.
Моя бабушка курит рыбу. Курит! Рыбу! Бабушка моя!
Еду можно есть как за столом под вентилятором, так и на шезлонге. Возьмите:
- салат с томатами, брынзой и домашним душистым маслом
- отличную уху с чесночным саламуром
- бычки (и помните, самое вкусное – это щёчки).
Если захочется семечек, берите хамсу.
YUG
Раньше на этом месте была «Свеча», в которой иностранцев дурили альтернативным меню с завышенными ценами. Но в ресторане «YUG» одно меню для всех – украинцев, турок, израильтян и молдаван.
В Одессе великолепный генофонд!
От «Свечи» остался захватывающий вид на море. По еде – кухня южных городов. Зачастую в ресторанах, где все флиртуют со всеми, еда второстепенна. Но «YUG» приятное исключение.
Им командует Анатолий, который прошёл школу жизни у Саввы в «Стейке». Поэтому персонал внимателен к каждому замечанию и пожеланию.
Что вкусно: сом, хачапури, люля из баранины и десерты.
