В конце минувшего года в Одессе на месте «Свечи» открылся «YUG».
Как по мне, писать русские слова импортными буквами давно немодно. Тем более, что название «Юг» само по себе ёмкое, точное, атмосферное и выигрышное. Но кто я такой, чтобы спорить с копирайтерами? «YUG» так «YUG»! Стадион так стадион!
Неоспоримый плюс ресторана – сказочный вид на море. Разноцветные волны. Крикливые чайки.
Корабли на рейде. Чай с жасмином на закате.
Одесситки – достояние республики.
Как стемнеет, чай сменяется просекко. Флирт-фактор становится ощутимее, столики перестреливаются глазами.
Ресторан просторный. В одном зале именинница с шариками высматривает первых гостей.
В другом пиццайоло жонглирует тестом, рыба на витрине принимает душ из брызгалок, а серьёзные мужчины шушукаются в одинаковых свитерах.
Спокойно. Светло. Окна в пол. Как потеплеет, «YUG» откроет самую красивую террасу, и у завистников случится инфаркт миокарда. Собственно, девушки в чулках уже принимают томные позы на свежем воздухе – очень уж нужны лайки в Instagram.
Гости охотно берут хлеб домой.
Цены в меню ниже, чем я думал:
- хачапури – 97 гривен
- куриный шашлык – 147 гривен
- сибас – 217
- буррата с томатами – 223.
Разумеется, цены взвинтят ближе к курортному сезону. Хотя управляющий заверяет, что поднимут максимум на 10%, и то не на все блюда.
Еда разная. Неожиданно обнаружил молдавскую заму (127 гривен), которую ем обычно в Кишинёве. Хотел тартар из лосося (215), но смутили брусничный соус и сметана.
Поэтому взял тартар из тунца (289) с авокадо и соусом чимичурри. Жаль, что авокадо не обжигают в печи – так его мять гораздо легче.
К ухе подают чесночный саламур.
В ухе (137) много рыбы, но сама уха не такая наваристая, как я люблю.
Разделать сома поможет официант.
Мраморный сом (243) достойный. Нежный. Сладкий. Не воняет тиной.
Классное соте из морепродуктов (230) в пряном томатном соусе! Официанты внимательные, не заносчивые. Постоянно спрашивают: «Рыба была вкусной? Суп понравился?» Видно, что не дежурный интерес: «Спасибо за замечание! Я передам шефу!» А чтобы лишний раз не кричать или не махать руками, на столе есть кнопка для вызова официанта или кальянщика.
Ресторан «YUG»: Одесса, Маячный переулок, 15, открыт с 10 до полуночи, на выходных закрывается позже, бронь +38 073 504 5000
