Мороженое – это как море в детстве. Его всегда хочется и всегда мало. Когда во время чернобыльской катастрофы я жил в Тбилиси, мы с братьями и сёстрами каждое утро ждали мороженщика. Он ходил по дворам и кричал: «Эээээскимо шикаладный морожный!» Иногда мороженое оказывалось неожиданно солёным, порой в нём отдыхала грузинская муха, но в остальных случаях это было отменное эскимо в серебристой фольге.

Помню, как после занятий в киевской 51-й школе я покупал плодово-ягодное за 13 копеек, как обожал сливочный пломбир, как в креманке таяло кофейное с шоколадной крошкой.

К счастью, хорошее мороженое никуда не делось, и в Киеве его готовят с прежней любовью. Как в киосках на Крещатике, где продаётся знаменитое шоколадно-лимонное, так и в красивых кафе и ресторанах.

Одно из самых вкусных продаётся в «Good Wine» (Мечникова, 9). Возле хлеба с пирожными стоит тележка с разноцветным мороженым.

Его делают тут же на минус первом этаже. Пломбир из козьего молока, киви, матча, чёрный кунжут, малина – все шарики по 49 гривен. Бумажный стаканчик бесплатно, гречневый или пшеничный рожок – 20 гривен (цены 2019 года).

Самая ходовая позиция – солёная карамель: в день разбирают не менее шести килограмм.

Любопытно, что при мне девочка купила три зелёных шарика матча (японский зелёный чай, растёртый в порошок). Прямо скажем, не типично детский вкус.

По этому же адресу доступно настоящее итальянское джелато в «Napule» и «O’cafe». Ваниль и шоколад – константа. Остальные вкусы – страчателла, лесные ягоды, банан – меняются каждую неделю.

Три солидных шарика отдают всего за 69 гривен.

«Лучше всего продаётся лесная ягода, – не скрывает бармен. – Я говорю гостям, что ягода кисленькая, а им нравится, когда кисленько».

Интересно, что прямо сейчас проходит фестиваль мороженого в сети «La Famiglia».

В частности, в «Semifreddo» (Кирпы, 5б) два самых интересных вкуса – это лаванда с черникой и вишня с мятой и хрустящим шоколадом (обе порции по 41 гривне).

В траттории «Zucca» (Павловская, 26/41) разлетается на ура восхитительное ореховое мороженое с пралине и грильяжем (115 гривен).

В «Хуторке на Днепре» (Набережно-Крещатицкая, 10а) осторожно заказывают на пробу, а затем просят добавки абрикосового пломбира с горчицей (98 гривен).

В столичном «Стейкхаусе» (Владимирская, 49а) Савва Либкин заботится о том, чтобы гости не уходили домой трезвыми. Поэтому на десерт предусмотрено аффогато – пломбир с кофе и рюмочкой рома (140 гривен).

К слову, о роме. В кафе «Умка» (Костёльная, 6) предлагают мороженое «Малага» с ромовым сиропом и изюмом (45 гривен). Жители испанской Малаги буквально бредят им, поглощая на завтрак, обед и ужин.

«Умка» любит играться со вкусами: всего их порядка 40, но чтобы не сойти с ума от выбора, на прилавке видны лишь 12. Здесь часто можно встретить Ивана Дорна – у него студия по соседству.

Понравилось мороженое с горгонзолой. Никаких красителей и вкусовых добавок. Сыр итальянский, но контрабандный, потому и стоит недорого. Недавно мужичок съел за один присест кило двести. Примечательно, что мороженое доставляют на дом. «Только заказы принимаются на 700-граммовые бочонки, – уточняет владелец Слава. – А то недавно в три часа ночи поступил сигнал, что людям на Троещине срочно нужно полизать один шарик».

И да, хорошая новость для жителей Подола: в начале июля на Хоревой, 25 у вас появится свой «Умка».

Ну а пока на Подоле за сладкую жизнь отвечает «Vero Vero» (Ильинская, 18). Тут тебе и пармезан, и шоколад с перчиком чили (оба шарика по 52 гривны), и – самое главное – станция натурального мороженого «Ice Roll».

Мороженое из свежих фруктов и ягод на основе молока готовится прямо перед вами.

Когда я впервые увидел эту анимацию, то стоял, как ребёнок, разинув рот. Это вкусно и красиво.

К слову, передвижную станцию «Ice Roll» можно заказать к себе на вечеринку.

В любимом «Кувшине» (Фёдорова, 10) мороженое по традиции с грузинским акцентом: груша и солёный сыр надуги (152 гривны), красная смородина и надуги (108), ну и отменный пеновани с клубникой и ванильным мороженым (146).

Кстати, в двадцатых числах июня ассортимент обновится. Хорошо это или плохо – философский вопрос. Новые вкусы – это всегда хорошо. Но плохо, что понравившиеся позиции исчезнут как деньги на курорте.

Ну и напоследок рекомендую новинки от Эктора Хименес-Браво. Раскрученный шеф и бизнесмен открыл кондитерскую «Bo.Pastry» (Крещатик, 19а), посвящённую канадскому Монреалю.

Там он прожил более шести лет и научился делать домашнее мороженое со вкусом фисташки, ванили, шоколада и черники.

И хотя Эктор колумбиец, ничего запрещённого колумбийского в шариках нет.