Людина, яка не любить солодке, завжди викликає підозру. Це ж ненормально аномально, якщо людина, звісно, не хвора. Особисто я обожнюю все, що пов’язане з цукром, окрім цукрової вати. І рекомендую вам п’ять найкращих десертів Варшави.
Медовик у «Bunch» – 28 PLN
Щиро кажучи, звичайні медовики не люблю – не мій десерт. Але цей особливий: він із кардамоном.
Медові коржі змащуються сметанним кремом та кардамоновою карамеллю, після чого медовики довго на вітрині не затримуються. Це справжній хіт продажів: щодня продається щонайменше 30 порцій.
І якщо інші десерти іноді виводять з меню під приводом ротації, то у медовика з кардамоном стовідсоткова недоторканність. Краще депутатської.
Птиш у «Być Może» – 21 PLN
Кафе «Być Może», як і «Bunch», завжди в центрі уваги красивих дівчат.
І поки одні змагаються в тому, хто вип’є більше матчі, інші беруть птиш – чудовий десерт із заварного тіста з ванільним кремом.
Якщо у вас алергія на ваніль, візьміть із фісташковим кремом.
Оптимально поєднується з чаєм Earl Grey (без цукру, ясна річ).
Профітроль у «Sole» – 22 PLN
Мало хто вміє готувати смачні профітролі, та не лише у Варшаві. Назвати шоколадну кульку профітроллю нескладно.
Складно зробити так, щоб сухе тісто не застрягло у горлі, і щоб крем був не просто білого кольору, а справжнім ванільним.
На щастя, в «Sole» пропонують ідеальну кульку із заварним кремом, шоколадним ганашем та підкопченою мальдонською сіллю.
Глазуровані сирки в «Myata Lounge» – 32 PLN
Цей десерт – стовідсотковий флешбек у дитинство. І як важливо не зіпсувати дитяче захоплення від шоколадних сирків.
Шеф «Myata Lounge» з усією відповідальністю поставився до такої дорогоцінної частини нашого життя, як дитинство, і відтворив цей смак з математичною точністю.
Причому у двох варіантах: з чорним і білим шоколадом, зі згущеним молоком і малиною.
Київський торт у «Milk Bar» – 32 PLN
За останні десять років я полюбив три позиції, які ненавидів у дитинстві: маслини, холодний суп та Київський торт.
І хоча до фабричних варіантів славнозвісного торту я за останні 30 років жодного разу не доторкнувся, інтерпретація класики у київському «Milk Bar» мене вразила.
У варшавському відділенні «Milk Bar» Київський торт анітрохи не гірше. Щиро рекомендую!
