Ветер гастрольных странствий занёс меня в Вильнюс.
В самом Вильнюсе я не выступал. Там клубная культура не так развита, как барная. Просто из литовской столицы было ближе к латышской, где меня ждали в клубе «First Мир».
Кот балдеет в «Cat Cafe».
Вильнюс удивил. По-хорошему. Даже по-великолепному. Когда я гостил там семь лет назад (вот тот самый репортаж), город выглядел симпатично. Но не более того. А сейчас он прям расцвёл.
Как будто картину вернули после реставрации. Семь лет мощных инвестиций превратили Вильнюс в солидный европейский город, где хочется всё фотографировать:
- девушек в платьях на велосипедах
- солнечные руфтопы
- разноцветную еду
- и украинские флаги.
Такого количества жёлто-голубых флагов я не видел даже в Украине. Они везде: на фасадах, в ресторанах, на бортпроводниках.
Мишка ждёт пуэрчик.
Все автобусы разъезжают с надписью «Вильнюс любит Украину».
Это очень ценно и трогательно.
Когда гуляешь по городу и слышишь гул самолёта, невольно вздрагиваешь. По инерции думаешь, что это ракета. Но ракет, слава Богу, нет. Как и нет пробок. Город без заторов.
«Uber» в Литве тоже нет, как и в Риге. Все катаются на «Bolt»: от центра до аэропорта всего €7. Интересно, что у самокатов «Bolt» фиксированная скорость: максимум 14 км/ч. Поэтому можно не переживать, что тебя собьёт лихой дурачок.
В городском саду утки дерутся за хлеб. На улицах продаются георгины. В аптеках можно купить прибор, который разламывает миниатюрные таблетки пополам.
Цена вопроса всего два евро.
Но поскольку это блог о еде, то я сконцентрируюсь на местах, в которых вкусно, и которые лучше обойти стороной.
Остановились мы в уютном отеле «Neringa», где на первом этаже расположен одноимённый старинный ресторан.
Коронное блюдо – котлета по-киевски (€14). Готовят её (внимание!) с 1959 года.
Классные сладости в «Fiona». Маффин с бельгийским шоколадом желательно есть горячим (€3,80).
А огромадное пирожное с маракуйей, шоколадом и муссом апельсина лучше разделить на компанию (€24).
Пирожное весит килограмм.
«Fiona» славится топовым мороженым (€2,50 за шарик).
Оно органическое, фермерское и опылённое ангелами, но самое главное, что вкусное.
Рядом с «Fiona» жарят мясо в «Fortas».
Слоган ресторана – Smoke & Spirits.
Мне пожарили крылышки BBQ (€7,50). Крылья не окрылили.
В отличие от имбирного супа на кокосовом молоке с креветками и чили-перцем (€7,90). Берите однозначно!
Неплохой тако с гуакамоле и свиными рёбрами (€8,50).
Но когда сравниваешь его с незабываемым тако в харьковском «Gorcafe 1654» или львовской «Fugazzeta», то понимаешь, что лучше не сравнивать.
К шоколадному брауни с солёной карамелью (€5,50) вопросов нет.
По соседству открыта бургерная «Dock» с крафтовым пивом. Плюс её в том, что работает она допоздна. И на этом плюсы заканчивается. Сервис и сами бургеры ощутимо хромают.
Фишбургер дал крен ещё на кухне.
Если бы еда стоила три копейки, то несложно понять и простить. Но когда платишь за бургер с мясом €11,95, а за остывшую булку с рыбой €11,45, то наивно надеешься на качество.
При этом полная посадка, люди едят и не выступают.
Если хочется ветра и кофе, поднимайтесь на пятый этаж в «Pink & Yellow»! Кафе находится на крыше с цветами. Чувствуешь себя орлом – так же смотришь на мирскую суету свысока.
В ожидании заказа разговорился с официанткой. Бестактно спросил, сколько она получает. Оказалось, €3 в час. Немного. Выручают чаевые.
Взял тако с лососем (€4,50). Тако поживее, чем в «Fortas».
Тортилья трещала по швам от гуакамоле, яичницы с лососем и салата с голландским соусом. Сытно.
Разумеется, не обошлось без индийской кухни. Индийская еда прекрасна, как первая свадьба! В 2015 году я заглядывал в едва открывшийся «Sue’s Indian Raja».
Тогда ещё хозяин заподозрил во мне шпиона из конкурирующего ресторана. А всё потому, что я поинтересовался у него рецептом баттер чикен.
В этот раз я не тревожил хозяина, а уселся на летней террасе.
Готовят в «Sue’s Indian Raja» на совесть. Но еду несут долго. Неспеша. Не торопясь. Вразвалочку.
Если вы никуда не спешите, рекомендую заказать:
- Afghani Tikka (€12) – ломтики куриного филе, маринованные в йогурте
- Cheese Naan (€4) – сырную лепёшку с раскалённых стенок тандури
- Goat cheese croquettes (€8) – картофельные крокеты с козьим сыром.
Кроме того, запомнился ресторанчик «Blue Lotus». Запомнился атмосферой: благовония, божества, безмятежность…
Индийские и тайские пряности бьют в нос метров за двадцать до входной двери. Пройти мимо невозможно. Я, как назло, был не голодным, но не мог отказать себе в чае масала.
Однако самая незабываемая еда была в гостях. Мои друзья Арвидас и Рита пригласили на ужин к себе домой. И я давно не видел, чтобы хозяйка дома с такой душой накрывала огромный стол.
Бездонный салат с креветками и томатами, моцарелла с голубикой, канапе с мягким сыром и угрём, осьминог с запечённой картошкой – невозможно поверить, что всё это приготовил один человек всего за пару часов.
Каждый румяный бакинский помидор, а других не держат, Рита очистила от семян. Немой восторг!
Наутро после домашнего застолья мы поехали в «TonyResort».
Это полчаса езды от Вильнюса: Тракайский район, сосновый бор Анупришкес.
Что-то типа «Verholy Relax Park». Только без конюшни, как в Верхолах.
Но зато с озером, в котором можно откиснуть после классной пьянки.
Вода градусов 20.
Поплавав наперегонки с рыбами, я заказал половинку рыбного супа (€8) и три кусочка сома с осьминожками (€12).
Многие шарахаются сома: мол, он питается всякой ерундой со дна водоёма, а значит, ничего хорошего в нём нет. Не факт. И сейчас, и семь лет назад литовский сом произвёл на меня впечатление.
Рыба не воняет тиной. Рыба без костей. Рыба снижает риск сердечных болезней.
Ресторан утопает в зелени.
К чаю взял тирамису с шоколадной стружкой (€4), которой в детстве посыпали пломбир.
И вечерним рейсом счастливый улетел на благотворительные гастроли в Ригу.
