В рубрике «Детали» я буду регулярно описывать всё съедобное и несъедобное, которым хочется поделиться.
Чай в виде хинкали
Начну с настоящего грузинского чая, пакетики которого выполнены в форме хинкали. Внутри пакетиков, правда, не бараний фарш, а ромашка, мята и липа. Хорошо помогает, если скрутило живот от переедания хачапури.
Где взял: 35-граммовую салатовую упаковку можно найти в Батуми – в сувенирной лавке на улице Шота Руставели, 6.
На редкость вкусные нори
Лично я не люблю роллы с нори сверху. Другие едят, мне невкусно. Но это очень крутые нори, не резиновые. Наоборот – хрустящие, солёные и сладковатые одновременно. Жаль только, что в одной упаковке всего одна пластинка. Должно быть минимум пять!
Где взял: в Бангкоке в магазине сети «7/11». Цена 45 бат (около 35 гривен).
Медовый имбирь
Очень ядрёный мёд. Имбиря не пожалели. Производители умолчали о лимоне – его тоже достаточно, иногда попадаются косточки. Отличная банка для тех, кто весь в соплях – сразу ставит на ноги.
Где взял: в лавке при «Ресторації Бачевських» во Львове за 70 гривен.
Бигне с шоколадом
Есть люди, которые умеют есть доооолго-дооооолго: тщательно пережёвывая, не торопясь и не запихиваясь. Я так не умею. Когда вижу талантливые сладости, я их приговариваю за секунду! Особенно профитроли. Во-первых, они дефицит в киевских ресторанах. А во-вторых, считанные повара выпекают их на совесть, не халтуря. Поэтому рекомендую обратить внимание именно на эти миниатюрные шарики из нежного теста с заварным кремом.
Где взял: в траттории «Zucca» за 86 гривен. И пусть не смущает то, что в меню они заявлены как бигне с шоколадом.
Кукурузные палочки со вкусом бекона
Только не надо закатывать глаза при виде палочек и думать «как можно есть такое гавно?»! Тут всё не так просто! Лично я палочки не ем. Но недавно, возвращаясь с гастролей в Черкассах, написал об этом приятельнице из «Кувшина» – собирался к ней на ужин с родителями. На что Катя ответила:
– О, а я ведь из Черкасс!
– Так тебе привезти кусочек родной земли?
– Земли не надо. Привези лучше палочки со вкусом бекона – с поросёнком на красной упаковке! Такие продаются только в Черкассах.
Я искренне удивился, но в итоге объехал четыре магазина, пока не нашёл. После чего её сын благодарил меня так, будто я подарил путёвку на море. Как выяснилось, там вся семья подсажена на палочки. Да что там семья! Все мои приятели из Черкасс, которым я рассказал об этой истории, в один голос заявили, что это вкус детства и гордость города! На Камчатке – икра, в Грузии – хачапури, в Черкассах – палочки со вкусом бекона.
Где взял: в черкасском магазине «Деликат» за 3 гривны.
Мёд «Манука»
Этот ароматный мёд – дело рук или хоботков новозеландских пчёл, которые собирают нектар из цветов деревьев манука. По вкусу похож на помадку из шоколадки. Содержит вещества с мощными антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Если верить новозеландцам, то наш мёд это вообще не мёд: так, конь чихнул. Я принимаю его натощак. Но знаю, что «Манука» может с успехом применяться и наружно для лечения инфекционных заболеваний.
Где взял: в супермаркете города Мерчисон за 17 новозеландских долларов (275 гривен). Но можно купить и онлайн в Украине.
