Вена величественна и спокойна.
Как генерал в кресле-качалке с видом на вечерний океан.
Океана, правда, в Вене нет.
Зато есть всё остальное:
- немецкая вышколенность
- венские шницели
- порядок на дорогах
- аутентичный захер
- бесплатный проезд для украинцев
- и йод для школьников на случай ядерного удара.
На ж/д станциях велосипеды паркуют в два ряда.
Центр города пропитан ароматами кофе и навоза.
Когда по крохотной улочке кряхтит карета с туристами, решившими прикоснуться к барской жизни, автомобили сзади не сигналят. А покорно тянутся за лошадьми.
В Вене я впервые прокатился на «Тесле», которая, несмотря на все высказывания Илона Маска, классная машина.
Мой друг за рулём вообще не вмешивался в процесс вождения. «Тесла» рулила самостоятельно. Сама тормозила. Сама выбирала оптимальный маршрут.
Интересно, что иностранным автолюбителям сложно привыкнуть к узким полосам: надо наловчиться ездить так, чтобы не протереть бока.
Раз уж я заговорил о боках, то наесть их очень несложно. Вена кишит сладостями.
Творожные клёцки, плюшки с корицей, яблочный штрудель и захер с кремом – всё это подмигивает на каждом углу.
После всего съеденного я уже жалею, что отражаюсь в зеркале.
В «Aida» красивые стены.
Захер я брал в двух местах: в кондитерской «Aida», которой уже сто лет в обед (а точнее, 109), и в кафе «Demel». Ему ещё больше – 236 лет.
«Demel» славится засахаренными фиалками, которыми принцы совращали принцесс. Фиалки на любителя, мягко говоря. Но сувенир, безусловно, достойный (€12,50).
Что касается захера, то в «Aida» он вкуснее. И что странно, легендарный торт (€4,40) стоит дешевле чая Earl Grey.
Возможно вас заинтересуют Maroniblüte – пирожные с вермишелью (€2.50).
Лакомятся ими в кафе «Mozart» – прямо напротив художественного музея «Альбертина».
Вермишели там, конечно, нет.
Это обман зрения.
Maroniblüte – это десерт с начинкой из вишни и воздушного каштанового мусса, увенчанный нежнейшим каштановым пюре.
«Альбертина» – нескучный музей.
В нём не скрипят полы.
Малевичу удавались не только квадраты.
В музее не хочется спать.
Закат в исполнении Ренуара.
И почти никто не кашляет. В «Альбертине» не как в театре оперы и балета, где с первых же минут начинается чемпионат по кашлю.
Эрнст Кирхнер рисовал женщин как мог.
Примечательно, что после «Альбертины» и оперы, которая неподалёку, ценители прекрасного идут за хот-догами с «Moët & Chandon».
«Bitzinger» – популярное и знаковое место.
Стоя возле «Bitzinger», китайские туристы и австрийская элита не стесняются запивать булку с сосиской (€5,50) королевским шампанским (€23,90 за бокал).
Ещё одна особенность австрийской столицы: во многие рестораны резерв только онлайн.
И если после брони стола, к примеру, на пятерых ты не пришёл, то с твоей карты спишут €120 – по €24 за гостя.
Это не Яша Монастырский, а сотрудник «Буффалино».
К счастью, стол в ресторане «Буффалино» мне удалось забронировать по телефону. Киевляне знают и любят «Буффалино» на Арсенальной и Оболони. Теперь у «Буффалино» статус международный.
Открылся он месяц назад. И сервис такой же, как и в Киеве.
Что в Австрии особенно ценно. Большинство персонала из Украины.
Пиццайоло старается так, будто в зале сидит родная мать.
Официанты не тупят и заинтересованы в госте.
А пицца с креветками (€19,90) должна быть включена в культурное наследие ЮНЕСКО.
За шницелем мы с женой отправились в популярный ресторан «Plachutta».
Туда водят многих серебритис, чьи портреты висят по пути в туалет.
Шницели в «Plachutta» действительно очень вкусные (€27,60). А обслуживание неприятное.
Официанты надменные, холодные и симпатии не вызывают. Отдельной строкой в меню идёт таинственное Couvert (по €4,20 на брата). Это не чаевые. Это сервис в виде салфеток, которых не было, и булочек с маслом, которые никто не просил.
Важно понимать, что в Австрии гуляш гуляшу рознь. Например, в «Plachutta» гуляш – это основное блюдо (€24,80). Его выносят в кастрюльке, поливая клёцки мясной подливой.
А в «Posthof cafe» в пригородном Мёдлинге гуляш – это вкусный пикантный сытный суп (€6,50). Суп намного интереснее.
Любителям азиатской еды рекомендую кафе «Cheng» на Singerstraße 11A.
Кафе немолодое: ему 48 лет (при этом мне 45 и я считаю себя молодым). Но выглядит свежо после недавнего ремонта.
«Cheng» – это семейный бизнес. А это всегда подкупает.
Официанты чистюли: энергично и подолгу протирают столы после каждого гостя, а не просто возят грязной тряпкой для галочки.
Кухня готовит со знанием дела.
Не умопомрачительно. Но так, что хочется вернуться за салатом из битых огурцов (€4,50) и курочкой карри (€12,50).
Суп с вонтонами берут за €5.
Я люблю китайский карри. Он разительно отличается от тайского или индийского, где птица буквально купается в пряной гуще.
У китайцев соуса не так много, но от этого блюдо ни в чём не уступает.
«Salon Plafond» расположен в музее искусства.
Если вы любите красиво выпивать, а не цедить один бокал весь вечер, обратитесь в «Salon Plafond».
В ресторане тепло и атмосферно. Официанты улыбаются искренне и не дежурно, а бармен наливает как себе!
Еда, правда, заурядная, хоть и с аппетитным описанием в меню.
Поэтому в «Salon Plafond» здорово именно выпивать. И только с теми друзьями, которым утром не надо на йогу.
