Однажды мы пришли с Катюшей в «Under Wonder». Уселись, попили воды. И я заказал рыбу в соли. Нас обслуживала очень приятная девочка. Она и вынесла через полчаса рыбу в соляной корочке. Начала разделывать её перед нами, а там под коркой лишь кожа да кости! Мякоти не было. И пока девочка, которой стало дурно, пыталась как-то оправдаться, с лестницы раздался громкий хохот. Это ржали повара. Они нас предупредили, что у официантки первый рабочий день, и они хотят её разыграть. Традиция такая. Девочка стояла бледная и растерянная, не знала, куда себя деть. Но тут ей принесли с кухни настоящую рыбу в соли, которую она и подала на стол с тысячью извинениями.

С тех пор прошло четыре года. Официантка вышла замуж за повара, который предложил её разыграть, а меню «Under Wonder» кардинально обновилось. Убрали 14 блюд и добавили с десяток новых. За свежие позиции отвечает брюнетка Дарья Гросицкая – шеф-повар ресторана и победительница телешоу «Пекельна кухня-2».

Это не та официантка, которая вышла замуж за повара. Но тоже ценный сотрудник.

Это не та официантка, которая вышла замуж за повара. Но тоже ценный сотрудник.

Меню прорабатывали полгода. По словам совладелицы Галины Фрунзе, салаты новые не пошли, поэтому сохранили прежние. Продегустировав новинки, я определил для себя три лучших позиции, которыми имеет смысл отобедать на обновлённой летней террасе.

Under Wonder суп

Первым номером идёт томатный суп с копчёной уткой и белым шоколадом (134 гривны). Никакой опечатки нет – на дне тарелки действительно спрятана шоколадная сфера, которую официант при вас заливает томатным супом. Морщиться не надо. Несмотря на гремучую смесь (утка, шоколад, оливки), блюдо вкусное. Если не знать, что в супе есть сладость, её можно и не заметить. То есть суп не приторный.

Under Wonder рыба-меч

Увы, это не чёрная икра. Но тоже очень ничего!

На второе – рыба-меч под яичным соусом с аспарагусом и чёрным булгуром (468 гривен). Одно из самых дорогих блюд. Рыба-меч может передвигаться со скоростью более 100 км/ч, но на тарелке она статична. Рыба зачётная, но булгур мне неожиданно понравился больше.

Under Wonder семифредо

На сладкое – облепиховый семифредо (88 гривен). Воздушный замороженный десерт с апельсиновым соусом. Спасибо шефу!

Ресторан ««Under Wonder»: Киев, ул. Большая Васильковская, 21, бронь стола +38 044 234 21 81, открыт круглосуточно

Однажды мы пришли с Катюшей в «Under Wonder». Уселись, попили воды. И я заказал рыбу в соли. Нас обслуживала очень приятная девочка. Она и вынесла через полчаса рыбу в соляной корочке. Начала разделывать её перед нами, а там под коркой лишь кожа да кости! Мякоти не было. И пока девочка, которой стало дурно, пыталась как-то оправдаться, с лестницы раздался громкий хохот. Это ржали повара. Они нас предупредили, что у официантки первый рабочий день, и они хотят её разыграть. Традиция такая. Девочка стояла бледная и растерянная, не знала, куда себя деть. Но тут ей принесли с кухни настоящую рыбу в соли,…

Коротко о главном

Вкус блюд - 75%
Атмосфера - 70%
Интерьер - 75%

73%

Итого

«Under Wonder» принимает гостей вот уже 7 лет. Лично мне внутри темновато, но на вкусе блюд освещение не отражается.

User Rating: 2.86 ( 4 votes)

Комментарии

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>