«Тюбетейке» исполнилось 9 лет. Согласитесь, почтенный возраст для ресторана в наших широтах. В то время, как многие заведения умудряются открыться и закрыться в течение календарного года, «Тюбетейка» на Тарасовской спокойно, никого не обгоняя и никому не сигналя, двигается себе с улыбкой во втором ряду.

В исламе употребление в пищу мяса домашнего осла запрещено.

В исламе употребление в пищу мяса домашнего осла запрещено.

Вот уже 9 лет подряд гостей встречает ослик. Он не живой, но и не мёртвый. Маленький железный жёлтый внук Иа-Иа, на которого чаще залазят взрослые, чем дети. В отличие от коровы Ромины (символа одесского «Стейка»), у ослика имени нет.

Тюбетейка light

Справедливости ради отмечу, что не все в восторге от ослика. Накосячивший официант не только штрафуется дирекцией, но и в обязательном порядке полирует осла. Поэтому персонал предельно внимателен.

Фото Николая Ковалёва.

Фото Николая Ковалёва.

Примечательно, что все 9 лет в туалете звучат сказки про Алладина или Али-Бабу и 40 разбойников. Каждая сказка длится 40 минут. Дослушать до конца удаётся немногим.

Тюбетейка лототрон

По случаю даты воодушевлённая дирекция не скупится на подарки, и вплоть до 1 сентября одаривает съедобными сюрпризами. Во-первых, каждый гость участвует в беспроигрышной лотерее, получая в награду штрудель, люля или салат «Халиф» с телятиной.

Тюбетейка чебурек

Во-вторых, при заказе чебурека или янтыка можно выиграть приличный планшет, розыгрыш которого ожидается 2 сентября.

Тюбетейка декор

В-третьих, девушкам предлагают кальян за полцены, а мужчинам с мундштуком во рту – бесплатно любой чай. Я не любитель кальянов, но надо отдать должное: вытяжка в зале хорошая и дым не напрягает.

В-четвёртых, всех угощают дыней, а при заказе бизнес-ланча арбуз в подарок. В заведении чтят правило: в конце трапезы гость должен съесть халву, пахлаву, дыню или маковый торт (подарки постоянно чередуются), чтобы на память о «Тюбетейке» остались сладкие воспоминания.

Тесто для двух треугольничков самсы всегда пресное.

Тесто для двух треугольничков самсы всегда пресное.

У нас с фотографом прекрасные воспоминания остались от сытного обеда. На закуску взяли чебурек с телятиной (38 гривен), янтык с бараниной (41) и румяную самсу с рубленой телятиной (69).

Янтык хоть и выглядит бледно, но имеет очень выразительный вкус.

Янтык хоть и выглядит бледно, но имеет очень выразительный вкус.

Янтык – это тот же чебурек, только печётся без масла в духовке (для тех, кто хочет быть стройным как прутик). Мясо внутри искать с фонариком не надо – его везде достаточно.

Тюбетейка лагман

На первое приготовили густой лагман с домашней лапшой, телятиной, овощами и специями (58 гривен). Чувствуется, что варил человек, не понаслышке знакомый с кухней Средней Азии. Аппетитный наваристый суп!

Тюбетейка плов

На второе вынесли плов «Шах-Мурза» с телятиной и барбарисом. Как по мне, 83 гривны за порцию – это смешные деньги. Плов не суховатый, но и не жирный – золотая середина. К слову, во воскресеньям в августе второй плов в подарок (каждый месяц бонус меняется). Также его дарят именинникам вместе с 30% скидкой на стол. А если у именинника в портмоне хранится «Козырная карта», то ему полагается бутылка «Арарата».

Внимательный глаз пьющего человека сразу найдёт «Арарат».

Внимательный глаз пьющего человека сразу найдёт «Арарат».

Во время трапезы спрашиваю замдиректора Маргариту:

– А как вообще в Киеве продаётся узбекская еда? Средиземноморскую и японскую легче продавать. Узбекскую кухню многие считают жирной.

– Но ведь это вкусно. А то, что вкусно, продавать легко.

Тюбетейка girls

Мою любовь к плову разделяют и работники туркменского посольства, которые любят тут обедать и ужинать. Помимо послов, администраторы уделяют внимание и детям. Им вручают разукрашки. Ребёнок, справившийся с пятью разукрашками, получает в подарок мягкую игрушку.

Мы, узбеки, любим напевать: «Если весь мир затопит вода, какая печаль утке?»

Мы, узбеки, любим напевать: «Если весь мир затопит вода, какая печаль утке?»

Взрослые, в свою очередь, могут подурачиться с халатами и тюбетейками. При очень большом желании можно купить и то, и другое.

Восточный чай готовят по старинным рецептам.

Восточный чай готовят по старинным рецептам.

Через полчаса после трапезы заказываю байский чай (45 гривен) – это сочетание чёрного и зелёного с добавлением кусочков клюквы, лимона и яблока.

Специи здесь отдают почти даром.

Специи здесь отдают почти даром.

Обслуживание включено в счёт. Но если гостя это коробит, то сумму моментально убирают из счёта. Гость всегда прав.

Семейный ресторан узбекской кухни «Тюбетейка»: Киев, улица Тарасовская, 29/50, бронь стола +38 044 287 02 42, открыт с 10 до 23.

«Тюбетейке» исполнилось 9 лет. Согласитесь, почтенный возраст для ресторана в наших широтах. В то время, как многие заведения умудряются открыться и закрыться в течение календарного года, «Тюбетейка» на Тарасовской спокойно, никого не обгоняя и никому не сигналя, двигается себе с улыбкой во втором ряду. Вот уже 9 лет подряд гостей встречает ослик. Он не живой, но и не мёртвый. Маленький железный жёлтый внук Иа-Иа, на которого чаще залазят взрослые, чем дети. В отличие от коровы Ромины (символа одесского «Стейка»), у ослика имени нет. Справедливости ради отмечу, что не все в восторге от ослика. Накосячивший официант не только штрафуется дирекцией, но…

Коротко о главном

Вкус блюд - 95%
Сервис - 85%
Атмосфера - 75%

85%

Итого

Уютный ресторан с коврами на стенах, в котором хочется пить размашисто по-украински и закусывать лихо по-узбекски.

User Rating: 1.4 ( 1 votes)

Комментарии

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>