Чтобы не свихнуться от выпусков новостей и мерзопакостной погоды, человеку нужна отдушина.
Одни растворяются в йоге, другие – в кокаине, а я предпочитаю весёлые рестораны.
В которых не только вкусно, но и празднично.
И «Brugge» именно такой ресторан.
Пивной.
Хмельной.
Живой.
Живёт он припеваючи уже семь лет.
Припевают тут каждые выходные.
Звонкие ансамбли, чуткие диджеи и благодарные гости – всё это льётся-несётся с завидным постоянством.
Особого внимания заслуживают вокалистки! Глаз не оторвать!
Очень красивые девочки. Обычно такие сидят в Comedy Club в первом ряду.
Нелегально красивая.
«Brugge» – место, проверенное временем. Столы на выходные бронируются со вторника. День в день не сядешь.
Это оптимальная локация для больших компаний.
Хочешь посидеть с верными друзьями – вот тебе столик на пятерых.
Хочешь приплюсовать новых подруг – держи стол на десятерых. Думаешь, где отметить скромный корпоратив продавцов защитных масок – «Brugge» накроет поляну на 30 человек. Без проблем!
Еда понятна и приятна людям, не бегущими за гастрономическими трендами. Много мяса и закусок к пиву.
Пиво варят сами. Пять сортов:
- cветлое
- тёмное
- фирменный эль
- пшеничное
- и медовое.
Пиво недорогое – 42 гривны за бокал.
Ежемесячно гости «Brugge» выпивают три тонны пива. Под пиво хорошо идут свиные уши с чесноком (97 гривен).
Чтобы смягчить ушки, их маринуют в соевом соусе с лимонным фрешем, кинзой и оливковым маслом. И затем коптят.
Салат с копчёным угрём берут за 286 гривен.
Свиные рёбра (278 гривен) предлагают с соусом хойсин (он всегда сопровождает утку по-пекински).
Рёбра отличаются от тех, к которым вы привыкли в знаменитой «Реберне». В «Реберне» они менее жирные. Но это объяснимо: там их жарят на открытом огне, а в «Brugge» запекают в хоспере.
К слову, любителей рёбер и мастеров кожаного мяча регулярно радуют интересным футболом. И хотя «Динамо» и «Шахтёр» остались без еврокубковой весны, «Brugge» не оставит без внимания главные матчи Лиги чемпионов и украинской Премьер-лиги. Периодически здесь транслируют «Формулу-1».
Это подарок Льюиса Хэмилтона с автографом.
Кстати, семикратный чемпион «Формулы-1» Льюис Хэмилтон открыл сеть веганских бургеров «Neat Burger». В «Brugge» веганский бургер найти сложно, но бургер по-техасски (228 гривен) так и просится в рот.
Кстати, это бургер без котлеты. А что же вместо неё? Шпроты? Филе слона? Летучая мышь? Нет.
Вместо котлеты – телятина, которая шесть часов томится под соусом демиглас.
А если вам хочется мяса без булки, берите пеппер-стейк (178 гривен за 100 грамм).
Чего стоит один только ароматподрумянившегося стейка, истекающего соком!
Обычно его беспощадно перчат, но здесь за остроту отвечает соус – на основе сливок, французского коньяка и чёрного душистого перца.
Бисквит из бельгийского шоколада обойдётся в 118 гривен.
И самое важное: если у вас ещё нет чётких планов на 31 декабря, врывайтесь в «Brugge» на пышную вечеринку «Залечь на Новый год». Рок-н-ролл, LED-театр и алко-трэш – всё по красоте!
Пивной ресторан «Brugge»: Киев, улица Маршала Конева, 8, открыт с 12 до 23 (на выходных до пяти утра), бронь +38 067 992 9191
