В одесской «Ибице» я выступаю 14 лет. Неделю назад закрыл очередной сезон. За это время в клубе отработали сотни танцоров. С некоторыми мы крепко подружились. Так сложилось, что друзья со временем променяли Киев на лучшую жизнь. Саша улетел в Москву, Дашка на Бали. И вот, спустя годы, мы решили встретиться в Киеве. И выбрали для этого дела ресторан «Argentina Grill» на Оболони.

argentina-%d0%b4%d1%80%d1%83%d0%b7%d1%8c%d1%8f

Управляющим заведения мистическим образом оказался Женя, который тоже танцевал на «Ибице» шесть лет назад. Об этом мы узнали только когда уселись.

argentina-%d1%81%d0%ba%d0%b0%d0%bc%d0%b5%d0%b9%d0%ba%d0%b0

Место просторное: два этажа, летние столики и длиннющая скамейка с разноцветными подушками.

Ресторан пестрит табличками, которые не понять тем, кто учил в школе немецкий.

Ресторан пестрит табличками, которые не понять тем, кто учил в школе немецкий.

Открытой кухней, конечно, сейчас никого не увидишь. Но глядя, как шипят сковородки, грюкают кастрюли и перекрикиваются повара, вспомнил свой первый опыт с открытой кухней. Случилось это лет пять назад в одной приличной киевской пиццерии. Я присел недалеко от поваров – мне было интересно кухонное закулисье. Выбрал пиццу, и официантка тут же передала мой заказ пиццайоло: «Одну с колбасками!» На что повар рявкнул: «Как же ты за…бала со своими колбасками!»

Администратор потом извинилась за недоразумение и пиццу не посчитала. Тем не менее, я задал вопрос управляющему «Argentina Grill»:

– А как повара ведут себя во время запары? Следят за речью?

– Преимущественно да.

Для приготовления мяса преимущественно воспитанные повара используют аргентинский гриль Парилья, в котором регулируется высота решёток. Несмотря на то, что стейки на гриле готовятся чуть дольше, чем в хоспере (буквально на несколько минут), это того стоит.

Баклажаны на углях.

Баклажаны на углях.

За столом нас собралось шестеро, еды заказывали много. Будет справедливо, если я прокомментирую только свой заказ: поскольку ничего из чужих тарелок не тягал, то и впечатлений о вкусах других блюд у меня нет.

Куда ж без мха?

Куда ж без мха?

Я выбрал салат с непостижимым названием «Remolacha Ensalada De Pera» (129 гривен).

Свекла без груши – деньги на ветер.

Свекла без груши – деньги на ветер.

Решился на него не сразу, поскольку смутило соседство груши с ростбифом, свеклой, сыром и рукколой. Но не пожалел. Салат колоссальный! Плюс порция здоровая – 290 грамм.

argentina-%d0%ba%d0%b8%d0%bd%d0%be%d0%b0

Затем вынесли отличные телячьи щёчки с киноа на сковородке (145 гривен). Выход тоже не детский – 360 грамм. Мясо мягкое. В барханах киноа прячутся отварные овощи. Поскольку сковородка горячая, важно не обжечь руку.

argentina-%d0%b1%d0%b0%d1%80

Любителям деликатесов могут приготовить телячьи хвосты, но среди нас любителей не нашлось. Вместо хвоста недавно родившая подруга захотела печёное яблоко. Официант сказал, что такого блюда нет, но он поинтересуется у поваров. Через минуту выяснилось, что повара ответили категорическим отказом. Я не поверил и правильно сделал. Мой разговор (вежливый) с поварами занял 15 секунд, после чего они отправили яблоко в духовку.

Катя – вторая слева. Справа – моя любимая Дашка, которая живёт на Бали.

Катя – вторая слева. Справа – моя любимая Дашка, которая живёт на Бали.

Особых слов заслуживает очаровательная хостес Катя. Гостей встречает как родную мать, не стесняется убирать со стола посуду. Я на радостях подарил ей крем для уставших ног – купил в соседней аптеке. Любой сотрудник ресторана, который проводит весь день на ногах, наверняка улыбнулся в этом месте.

argentina-wc-%d1%83%d0%ba%d0%b0%d0%b7%d0%b0%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8c

А теперь подсказка для тех, кто не стесняется ходить в мужские туалеты. Трезвый человек не сразу поймёт, как помыть руки. Что уж говорить о пьяном!

argentina-wc-%d1%83%d0%bc%d1%8b%d0%b2%d0%b0%d0%bb%d1%8c%d0%bd%d0%b8%d0%ba

Так вот, не повторяйте мои ошибки! Не откручивайте вентиль справа от рукомойника и не подставляйте руки под сенсорный кран, которого нет. Лучше вспомните итальянские кафешки!

В отличие от автомобиля или рояля, здесь одна педаль.

В отличие от автомобиля или рояля, здесь одна педаль.

Как там моют руки? Правильно: нажимают на педаль под умывальником!

Салфетка – важный пункт мужской гигиены, о котором помнят далеко не все рестораторы.

Салфетка – важный пункт мужской гигиены, о котором помнят далеко не все рестораторы.

К слову, если этот текст вы прочитали в самолёте МАУ, вылетающем в Харьков, то можете по прилёту отправиться в харьковский филиал на проспекте Науки, 20. Хозяева те же. Только нет хостес Кати.

Ресторан «Argentina Grill»: Киев, улица Маршала Тимошенко, 18, бронь стола +38 067 374 26 26, открыт с 8:00 до 2:00.

В одесской «Ибице» я выступаю 14 лет. Неделю назад закрыл очередной сезон. За это время в клубе отработали сотни танцоров. С некоторыми мы крепко подружились. Так сложилось, что друзья со временем променяли Киев на лучшую жизнь. Саша улетел в Москву, Дашка на Бали. И вот, спустя годы, мы решили встретиться в Киеве. И выбрали для этого дела ресторан «Argentina Grill» на Оболони. Управляющим заведения мистическим образом оказался Женя, который тоже танцевал на «Ибице» шесть лет назад. Об этом мы узнали только когда уселись. Место просторное: два этажа, летние столики и длиннющая скамейка с разноцветными подушками. Открытой кухней, конечно, сейчас никого…

Коротко о главном

Вкус блюд - 90%
Атмосфера - 80%
Сервис - 80%

83%

Итого

Отличное место на Оболони, забитое по вечерам от и до. Симпатичная публика, приятный дизайн, но, главное, достойная еда!

User Rating: 3.65 ( 1 votes)

Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>