«Обязательно попробуй суши с грушей!» – говорит мне Кирилл Думский и пододвигает тарелку поближе. Клабберы со стажем ценят Кирилла как матёрого диджея. Но не все знают, что он увлёкся доставкой еды «Pokeman».

«Pokeman» – это гавайская кухня с элементами японской: поке, роллы, суширитто. Нельзя сказать, что Киев задыхался без гавайских деликатесов. Но в мире это трендовая еда.

Каждые пару лет планета сходит с ума по блюдам из сырой рыбы: сперва боготворили тартар, затем сашими, потом севиче, и вот сейчас эпоха поке. Поке переводится с гавайского как «резать».

По сути, это маринованная рыба с лучком, адаптированная азиатскими мигрантами. Мне достался поке с тунцом, авокадо, манго, острым перцем и чёрным кунжутом (225 гривен). Вкусно и свежо!

Поке – максимально сбалансированная еда. Если однажды на Земле создадут государство ЗОЖ, то на флаге новой страны будет развеваться поке. Круто, что его можно собрать самому. Как конструктор. Сначала выбираешь основу (лосось, тунец, курица или тофу), затем гарнир (рис, киноа или японская лапша), и далее овощи, орехи и соусы.

Социопаты, избегающие живого общения, охотно заказывают еду на сайте или через Телеграм-бота. Также «Pokeman» сотрудничает с «Glovo!» и «Uber Eats». А если вы обитаете рядом с улицей Гуцала, 3, то наслаждайтесь едой в маленькой хижине «Pokeman».

Курьеров выбирали из мастеров спорта по лёгкой атлетике. Поэтому мастера оперативно доставляют еду за полчаса по Печерску, и за час по городу. Бесплатная доставка от 400 гривен.

– У нас все продукты ресторанного качества, – гордится Кирилл. – Рыба не замороженная, а охлаждённая. Желтопёрого тунца вылавливают в Индийском океане, лосось прилетает из Норвегии, а манго возят из Самуи.

Пробую суширитто (219 гривен) – смесь суши и буррито. А если по-простому, то рыбную шаурму – с лососем и авокадо. Достойно! Но надо есть аккуратно и желательно не над новыми штанами.

Неожиданно в мир гавайской кухни затесался том ям с лососем и креветками (289 гривен). Сладковатый. Ароматный. И в меру острый.

Роллы тоже на уровне: как классическая «Филадельфия» (225 гривен), так и «Филадельфия» с креветкой и той самой ослепительной грушей (230).

Конечно, меня можно заподозрить в предвзятости: мол, я дружу с Кириллом уже 20 лет и, разумеется, не напишу ничего плохого. Напишу! Если вдруг будет плохо. Но мне было хорошо. Как и членам жюри «Лиги Смеха», которые регулярно заказывают «Pokeman» на съёмки. Ткач и Боклан знают, что тунец обеспечивает хороший цвет лица, а манго улучшает остроумие.

Доставка еды «Pokeman»: pokeman.com.ua или +38 098 111 16 16, работает с 10 до 22