Тель-Авив – дорогой город. По всем статьям. И рестораны не исключение. Поэтому, отправляясь на завтраки, воспользуйтесь главным правилом путешественника – не конвертировать местные цены в гривны. Во-первых, так будет проще сохранить удовольствие от еды. А во-вторых, за вас это уже сделал я.

Мы с женой жили на улице Дизенгоф, которая рассекает город с севера на юг. А так как мы предпочитаем на завтрак именно ходить, а не ездить на такси, то все места данного обзора связаны с одной из главных улиц Тель-Авива.

Заказывая отель, завтрак лучше не проплачивать. К чему этот однообразный шведский стол, когда в солнечном городе хватает мест для трапезы с другим настроением?

Breakfast TLV Kiki Vegan

Начну с симпатичного места «Kiki». Кики – это невысокий хозяин с улыбкой как у Галустяна. Он не стесняется копошиться на кухне, перемешивая огромные чаны с хумусом и веганскими супами.

Хозяин воодушевлённо хлопочет на кухне.

Хозяин воодушевлённо хлопочет на кухне.

Я заказал фалафель, который мне приготовил брат хозяина.

Breakfast TLV Kiki2

Он аккуратно катал шарики из нута, кориандра, чеснока и кумина. Заметив неподдельный интерес, подарил мне упаковку этого пюре: «Держи, сделаешь фалафель дома!»

Фалафель всему голова!

Фалафель всему голова!

Спрашиваю Кики:

– Я так понимаю, у вас семейный бизнес?

– Семейный. Потому что друзья – это и есть семья.

Breakfast TLV Kiki1

К хумусу вынесли хлеб.

Breakfast TLV Kiki Hummus1

Катюша отметила, что её бабушка выпекала похожий в деревне. С выпечкой в Израиле всё на уровне. Национальное достояние! Питы, ломтики, булочки и горбушки всегда свежие и ароматные: нигде ни разу не подали чёрствую или вчерашнюю ерунду.

Зелёные шарики – это брокколи с горохом.

Зелёные шарики – это брокколи с горохом.

Кстати, именно на святой земле меня научили, что правильно макать хлеб в хумус, а не намазывать его ножом.

Катерина старательно вымакивает хумус.

Катерина старательно вымакивает хумус.

Арифметика завтрака простая: фалафель в пите – 20 шекелей (150 гривен), хумус – 28 (210 гривен), стакан чая с мятой – 8 (60 гривен).

Всех, кто не владеет ивритом, счета вводят в ступор.

Всех, кто не владеет ивритом, счета вводят в ступор.

Катерина заказала ещё омлет, но он получился сухим и маленьким. При этом стоил 42 шекеля – 315 гривен.

Официантка широко улыбалась и не заикалась о чаевых.

Официантка широко улыбалась и не заикалась о чаевых.

Веганское кафе «Kiki»: Dizengoff Street, 147, бронь стола 03-9447766, открыто с 9 утра.

Breakfast TLV Benedict1

Всего в Израиле пять ресторанов «Benedict», два из которых расположены в Тель-Авиве. Сети уже 11 лет.

В честь Пурима персонал дурачился как хотел.

В честь Пурима персонал дурачился как хотел.

В центре Одессы, кстати, тоже открыли место с похожим названием (разница в одной букве), концепцией и цветовой гаммой. Но речь не о кальке, а о первоисточнике.

Повара мужественно готовят завтраки круглые сутки.

Повара мужественно готовят завтраки круглые сутки.

Завтраки выносят с утра до ночи. Шакшука, блины, мюсли, халва, бриоши, рибай с яйцами – любой каприз!

Мы завтракали здесь с Катериной шесть лет назад, и решили вспомнить молодость. Встречи с молодостью пришлось ждать 25 минут – не было мест. Стол лучше бронировать заранее (телефон указан ниже), в «Benedict» на улице Бен-Йехуда постоянный аншлаг. Для справки: Бен-Йехуда – отец современного иврита.

Breakfast TLV Eggs

Поскольку с современным ивритом Катюша знакома понаслышке, она на английском заказала скрембл из двух яиц (59 шекелей – 442 гривны). В пиалах красовались сыр, творог и вкуснейшее пюре из авокадо.

Голландский соус – традиционный французский соус, несмотря на название.

Голландский соус – традиционный французский соус, несмотря на название.

Я же сперва попросил отличные яйца Бенедикт с копчёным лососем и масляным соусом Голландез (69 шекелей – 517 гривен).

Бейгл здесь похож не на бублик, а на круглую булку.

Бейгл здесь похож не на бублик, а на круглую булку.

А потом дозаказал бейгл (47 шекелей – 352 гривны): на одной половине выложены авокадо с жареными томатами, на другой скрембл с сыром Гауда. Блюдо так себе, щенячьей радости не вызвало.

С воскресенья по четверг ресторан открыт с 8 утра до 12 ночи (при этом уже в 7:30 особо нетерпеливые могут заказать кофеёк). С четверга по воскресенье завтраки доступны круглосуточно.

Гостей обслуживают Белоснежка и девочка-скелет.

Гостей обслуживают Белоснежка и девочка-скелет.

Ресторан завтраков «Benedict»: первое заведение находится на Ben Yehuda, 171, бронь стола 03-6868657, второе расположено на Rothschild Blvd, 29, бронь 03-6868657

Breakfast TLV Fresh

Если вы фанат утренних пробежек вдоль моря и медуз, то рекомендую королевский фреш из манго, личи, апельсина и ананаса (38 шекелей – 285 гривен). Давит фреши сосредоточенный бровастый парень прямо на набережной возле отеля «Sheraton».

Пожалуй, самый пронзительный рисунок о пятках.

Пожалуй, самый пронзительный рисунок о пятках.

Ориентир – эта чудесная наскальная живопись.

Персонал искренне угощает собак водой.

Персонал искренне угощает собак водой.

Яркое послевкусие оставило кафе «Dizengoff». Ему всего год, хотя выглядит значительно старше.

Плюс израильских туалетов в том, что в них никогда не заканчивается туалетная бумага.

Плюс израильских туалетов в том, что в них никогда не заканчивается туалетная бумага.

Еда превосходная. Правда, официант был на ручнике. Я попросил принести хлеб с крем-сыром (8 шекелей – 60 гривен). Он кивнул и, широко зевая, отправился на перекур. Хлеб он вынес лишь через 10 минут. В то же время, когда принимал оплату картой, не постеснялся спросить: «Сколько чаевых вы мне оставите?»

Breakfast TLV Bread

Насчёт хлеба: еда хоть и простецкая, но максимально вкусная. Я умял две порции, и лишь невидимые глаза диетолога перед моими глазами заставили остановиться.

Breakfast TLV Dizengoff

У Катерины еда вышла более зрелищной.

Breakfast TLV Cool

Френч-тост с фруктами, шоколадом и кленовым сиропом обошёлся в 42 шекеля (315 гривен).

Кафе «Dizengoff»: Dizengoff Street, 190, бронь стола 03-629-2408, открыто с 7:30.

Breakfast TLV Sidewalk

«Sidewalk Cafe» держит в курсе событий в мире.

Вдохновившись френч-тостом в кафе «Dizengoff», Катерина решила попробовать такой же в «Sidewalk Cafe».

Breakfast TLV Sidewalk Toast

То, что он получился далеко не таким, видно уже по фото. Тост оказался суховатым, а из фруктов была только дыня. Хотя стоил столько же, сколько и в предыдущем кафе – 315 гривен.

Breakfast TLV Sidewalk Salmon

Мой бейгл с лососем (46 шекелей – 345 гривен) тоже легко забыть. Может возникнуть вопрос: «А зачем рекомендовать кафе, в котором всё заурядно?» Во-первых, перед вылетом домой хотелось поесть рядом с отелем. Во-вторых, теперь вы знаете, что в этом месте лучше заказывать что-то другое. А в-третьих, напротив заведения расположен эффектный чайный магазин.

«Sidewalk Cafe»: Dizengoff Street, 130, бронь стола 03-5231041, открыто с 8 утра.

Breakfast TLV Tea

В чайном магазине завтракать, конечно, не получится. Но там угощают зелёным чаем с корицей, который придаёт силы (чай для угощения каждый день новый).

Breakfast TLV Tea2

Здесь покупают подарки тем, кто как и я, появился на свет из чайного куста.

Breakfast TLV Tea Sandglass

Песочные часы (82 шекеля – 615 гривен) можно вручить тому, кому принципиально время заваривания чайных листьев – минута, три или пять.

Каждый сорт можно понюхать, не открывая банки.

Каждый сорт можно понюхать, не открывая банки.

Матча, улун, пуэр, матэ, копчёный чай – всё это привозят французы из стран произрастания: Японии, Китая, Вьетнама, Непала и Индии.

Ценители пуэра оценят дороговалютную палочку для колки спресованного чая.

Ценители пуэра оценят дороговалютную палочку для колки спресованного чая.

Чай масала здесь оценивают в 64 шекеля за 100 грамм (480 гривен).

Пять колбочек с чаем обойдутся в 138 шекелей (1035 гривен).

Пять колбочек с чаем обойдутся в 138 шекелей (1035 гривен).

Чайный магазин «Palais Des Thes»: Dizengoff Street, 131, открыт с 9:30.

Эти глаза забыть невозможно.

Эти глаза забыть невозможно.

Ещё в 2011-м мы с Катюшей облюбовали кафе с йогуртами «Tamara». Для нас тогда йогурты с топпингом были в диковинку, в Киеве таких ещё не было.

Breakfast TLV Yogurt Boy

Запомнились качели внутри, на которых можно было раскачиваться и балдеть. Помню, нам выдали карточку, что каждый десятый йогурт в подарок. И уже на следующий день нам достался подарок – настолько мы подсели на эти сладости!

Очаровательная продавщица долго не могла решиться на фото.

Очаровательная продавщица долго не могла решиться на фото.

Спустя шесть лет мы вновь заказали порции (48 шекелей за двоих – 360 гривен) с таблетками чёрного шоколада, хурмой, помело и клубникой. Вкус неизменный.

Breakfast TLV Yogurt

Йогурт-кафе «Tamara»: открыто с 9 утра на Rothschild Blvd, 19, Ben Yehuda, 96 и на Dizengoff, 171.

Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>