Однажды мама и папа взяли меня в ГДР. И я там покупал лотереи (это была не главная цель поездки, но всё же): один билетик = одна дойч марка.

Больше всего на свете я не хотел выиграть автомобиль, который красовался на крыше лотерейного киоска. Ход мыслей был такой: «Нас в семье четверо, а в машине всего две двери! И как мы будем залазить?»

Поэтому когда я выигрывал чашку или обёрточную бумагу, то радовался, как слон после бани: «Слава Богу, не машина!»

Спустя 30 лет я вновь оказался в Берлине. И снова приехал не за машиной: у родителей есть, у жены тоже, а я фанат велосипедов и вкусной еды.

Мы с Катюшей приземлились в воскресенье вечером.

Поселились в центровом отеле «High Park».

Воскресенье – самый спокойный день в Берлине. Почти ничего не работает, кроме общепита. Таким образом государство пропагандирует семейные ценности. Ведь если семья отправляется в воскресенье в торговый центр, то ребёнок прыгает на батутах, мать ищет новый лифчик, а отец тупит в телефон в закусочной. А так всё закрыто и немцы волей-неволей уделяют внимание близким: помогают по дому, кормят птиц в парке, и катаются на катерах, которые не тонут.

Отужинали мы в «COA» (Potsdamer Platz, 5, время работы с 11 до 23).

«COA» принимает гостей уже 10 лет.

«COA» расшифровывается как cuisine of Asia. Это сеть из 18 ресторанов. Больше запомнилась музыка, чем еда. «Раньше мы платили диджею 100 евро и он играл одно и то же, – улыбается официант. – А теперь платим за Spotify 10 евро в месяц и столько новой музыки!»

По еде: рассматривая меню хочется заказать всё – настолько аппетитно расписано. Но по факту ничего особенного: ни в шашлычках из тофу (€5,50), ни в «Rainbow Summer Rolls» (€3,50) с авокадо, манго и рисовой лапшой, ни в цветной капусте стир-фрай с тофу и беби шпинатом (€8,50). Живот после ужина не урчит – уже хорошо.

Говядина позирует справа на фото.

Самой вкусной оказалась говядина по-сычуаньски (€15,50) – с зелёными бобами, кешью и жасминовым рисом. Заправлена пикантным соевым соусом.

DJ Timk, как и большинство немцев, малоэмоциоанален.

После ужина заглянули на чай в бар «Solar» (Stresemannstraße, 76, открыт с 18 до 2). С бухты-барахты его не найти – никакой вывески. Бар на 16-м этаже жилого здания славится лучшим панорамным видом на весь Берлин. Диджей в центре зала, никакого чая – только коктейли, целующиеся пары, которым давно пора раздеться, и приглушённый красный свет – так выглядит «Solar» в полночь.

Из-за нешуточного интереса к городу два миллиона туристов превратились в шесть.

Вечером здесь ужинают лобстерами, щучьей икрой, пастрами и рёбрами. Любопытный нюанс: берлинцы за столом не пялятся в телефоны. Как правило, они галдят, читают книги или рисуют в скетчбуке.

С утра я с удовольствием пил воду из-под крана. Но не потому, что нищеброд. Дело в том, что такая вода зачастую чище той, что в бутылках – под Берлином полно артезианских источников.

Немцы любят крафтовый хлеб: чем дольше он готовится, тем вкуснее.

Завтракали в булочной «Der Backer Feihl» и очаровательном кафе «Coffee & Cookies».

Это не кариес или сигаретный налёт, а шоколад от десятого круассана!

В «Der Backer Feihl», чьи точки разбросаны по всему Берлину, рекомендую шоколадные круассаны (€1,25). Когда они с пылу с жару, это восьмое чудо света.

«Coffee & Cookies» – это семейный бизнес: улыбчивая мама и дочь-красавица уже пять лет копошатся за прилавком с восьми утра.

Внутри симпатично, снаружи солнечно. Если погода позволяет, пейте кофе с пирожными на улице.

Что вкусно: донат (€1,30), омлет (€6,50), сэндвич с авокадо (€3,15) и бублик с сыром (€2,90).

Бублики – это лучшее, что придумало человечество на букву «б». Согласитесь, бублики гораздо круче бедности, бадминтона и безобразия.

Прогуливаясь после завтрака обнаружил памятник доктору Грефе, посвятившему жизнь косоглазию и катаракте. Это первый памятник человеку науки, установленный в Берлине. На левом барельефе – страдающие больные, на правом – пациенты, которым Грефе вернул зрение.

Чтобы не стоять на месте, за день мы преодолевали 15 км.

Берлинцы берегут город от посторонних глаз, скрывая всё самое ценное во дворах.

Каждый дом имеет двор, где можно обнаружить галерею закрытого типа, бар, открывающийся по звонку, красивый сад, клуб или сквот.

После падения берлинской стены 300 заброшенных обанкротившихся фабрик ГДР превратились в сквоты для фриков.

Берлинскую стену снесли не полностью.

90-е стали эпохой массового праздника: рухнула стена, всеобщая эйфория, love is in the air, восточная и западная молодежь объединяются на лав-парадах…

К 2019 году из трёхсот сквотов ветер перемен оставил в живых всего пять: теперь это галереи, концертные залы, театральные студии и букинистические магазины с книгами XIX века за €3.

Эта книга стоит не €3, а €150, и продаётся в магазине, который за день не обойдёшь.

Несмотря на развесёлые рэйвы, немцы на самом деле невозмутимые. Эмоция считается незрелостью. Днём они, к примеру, кладут рельсы, а вечером так же безэмоционально занимаются сексом. Сдержанные и холодные. Нет хлебосольных семейных традиций и шикарных блюд на праздники – в почёте аскетизм. Но во всём этом есть свой плюс: никто тебя не трогает, никто не указывает, как жить – в отличие от Украины, где обществу не всё равно, как ты выглядишь и за кого голосовал на выборах.

Фридрих Великий, чей бюст спрятан во дворе, превратил провинциальную Пруссию в великую державу.

Если ваши друзья требует заграничные сувениры, но крутят носом от магнитов, привезите им шоколад.

Глаза разбегаются от многообразия в трёхэтажном «Rausch Schokoladenhaus» на Charlottenstraße, 60 (открыт с 10 до 20).

Но ещё больше поразил магазин-музей «Ritter Sport» на Französische Straße, 24 (время работы с 10 до 19).

Я и представить не мог, что ежедневно конвейер выпускает 2,7 миллионов 100-граммовых плиток, которые весят как 100 слонов.

У двух сортов какао – криолло и тринитарио – фруктовый вкус, а у форастеро горьковатый привкус.

Да, это не самый вкусный в мире шоколад, но как же интересно бродить внутри разноцветного пространства!

Тут тебе и пёстрые ролики со сбора какао-бобов, и девушка, которая вся в мыле делает эксклюзивную плитку по вашему рецепту.

В свой уникальный шоколад можно добавить любые ингредиенты (кроме селёдки).

Если вам ещё не надоел Берлин моими глазами, читайте продолжение об индийском хлебе и пастрами в бывшей школе для репрессированных девочек.

Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>