Однажды на море я познакомился с двумя девушками в сауне. Согласен, интригующее начало. При живой-то жене. Светлана и Виктория оказались из Запорожья. Из города, который всю жизнь славился металлургией и машиностроением, но никак не полезным шоколадом. Однако пришло время менять стереотипы. И покинув сауну, каждый из нас разлетелся по своим городам: сёстры отправились в Запорожье изобретать сладости без сахара, а я в Киев писать об этом.

August Kiwi

Итак, «August» – натуральный шоколад на основе кэроба без сахара, изготовленный по авторскому рецепту и не имеющий аналогов. Низкий гликемический индекс, море антиоксидантов, а витаминов B, D и Е в три раза больше, чем в какао! Звучит сладко, согласен. Набираю любимого диетолога Наталью Самойленко, и говорю:

– Наталья, где подвох?

– Серёжа, кэроб – действительно здоровый аналог шоколада. Он не содержит алкалоидов (кофеина и теобромина), эти стимуляторы вызывают привыкание. И у кэроба меньше аллергенная нагрузка. Но в отличие от шоколада, в нём меньше магния и биофлавоноидов.

August Peanut

Для тех, кого ввело в ступор слово «биофлавоноид», поясню: этот витамин Р укрепляет капилляры и снижает артериальное давление. Осталось разобраться с кэробом. Кэроб – это натуральный заменитель шоколада, который получают из перемолотых стручков рожкового дерева. В отличие от какао-бобов, он сладкий сам по себе и не требует добавления рафинированного сахара. Кэроб содержит приличное количество пищевых волокон, которые способствуют снижению холестерина и нормализации глюкозы в крови.

Совсем скоро появятся конфеты из кэроба.

Совсем скоро появятся конфеты из кэроба.

Вот примерный состав обычного шоколада: белки – 9,8 грамм, жиры – 34,7 грамм, углеводы – 50,4 грамм. А это показатели «August»: белки – 5,8 грамм, жиры – 58,6 грамм, углеводы – 33,3 грамм. Пусть обилие жиров в кэробе не смущает – это полезные жиры.

В настоящий момент Светлана и Виктория придумали четыре вкуса:

  1. с кунжутом и арахисом
  2. c киви, мятой и кедровыми орехами
  3. с апельсином и миндалём
  4. с кокосом (не для носа).

August Coconut

«August» – настоящая палочка-выручалочка для тех, на кого обиделся Бог сладостей, поэтому беременные и кормящие могут есть его спокойно. Никаких противопоказаний медики не выявили. Но в любом случае соблюдайте меру.

Сколько стоит: около 80 гривен.

Где купить: можно заказать доставку «Новой почтой» по телефону +38 050 341 61 01. Кроме того, шоколад доступен в магазинах «Еко Мілк» (Днепр, улица Гоголя, 1), «Gasrtonome wine & food» (Днепр, улица Ворошилова, 1), «Палитра вкуса» (Запорожье, площадь Профсоюзов, 1) и «Эко-Лавка» (Запорожье, проспект Соборный, 141).

Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>